山崎蒸溜所


鞭打って、
本日も外出。

今日はJR山崎駅のそばにある、
サントリーの「山崎蒸溜所」の工場見学ツアーに参加を。

参加費は無料。
予約したほうが無難。
工場見学+試飲で約60分。

と、
そのまえに谷崎潤一郎の小説「葦刈」に登場する饂飩屋「かぎ卯」へ。

山崎蒸溜所_d0136804_2383090.jpg


安心+納得料金で、
おいしくいただきいい気分。
お腹からぽかぽか。

で、
蒸溜所へ。

辺りはいい気配。

山崎蒸溜所_d0136804_238993.jpg


蒸溜所は、
魔法の国。
ぷん、と甘い香り。
胴で造られた釜はひとつひとつフォルムが異なり、
異なるがゆえに、
それぞれ個性的な味が創られるのだそう。

山崎蒸溜所_d0136804_2384898.jpg


樽だらけ。

山崎蒸溜所_d0136804_2310116.jpg


山崎12年と白州12年の試飲タイム。
下戸ながら私は、
白州の方が好きだな、と。
芙木は、
山崎のおいしい水でわったミルクをごくごく。

山崎蒸溜所_d0136804_2311642.jpg


有料のテイスティングバーの壁は、
ウイスキーだらけ。
世界中のウイスキーがちょっとづつ飲める。

山崎蒸溜所_d0136804_23161418.jpg


夫は4銘柄を試飲。
私も下戸ながらに味見。
私はボウモア16年シェリー樽熟成、が好きかな。

最初口に含んだ瞬間、
豊かな原生林を想う。

・・・私、下戸ですから。


そしてつくづく思うのだけれども、
関西は、
恐ろしく見所が多い地域。

体が幾つあっても足りない。


山崎蒸溜所_d0136804_23225388.jpg



                   ・・・お母さん、わたし疲れたわ。
by dokoshima | 2009-01-25 23:25 | Comments(3)
Commented by くみ at 2009-01-26 06:55 x
毎日アクティブにお過ごしですね。
山梨やカナダでのワイナリーや近くのビール工場での見学・試飲の
経験はありですがウィスキーはないですね。香りだけでもよって
しまいませんか?ふきちゃんそれでお疲れ?なぁんてきっと
おいしい水に酔ったのですよ。

たしかに関西にはみどころが多いと私も思います。
京都・奈良の古都の風情はまた格別。若いときは
今の時期でも行きましたがさすがに寒くて盆地には
行けないかも。

そうそうこのへんのビール工場では工房で自分たち自身で
指導を受けながらビールを作ることができ数日後できあがったら
10人ほど友人をよんでそれも含めて工場のビールもノミホという
おもしろい企画があります。たいへんな人気で当選するのに
たいへんでしたよ。
Commented by つつい at 2009-01-29 16:37 x
1枚目の芙木さまのお写真・・・はるかさんに似てる!
かわゆい・・・

関西には見所多いですか?
ずっと住んでるとそんなにたいしたとこないんだけど・・・

山崎はうちの近くです・・・といっても車で15~20分くらいかな^^;
昔は山崎はお水がおいしいって有名で、一般家庭の水もおいしかったそうです。
でも最近は一般家庭のお水はいまいちみたいです。

ビール工場はいろいろありますね。
京都にいるときは(実家です)小さい頃キリンビール工場見学によく行きました。
ビールやジュースが飲み放題で、グラスやお菓子?だったかな?お土産もいっぱいでした。
今はそんなことはないのでしょうが・・・

そういえば数年前、オリオンビール工場の見学に行きました。
旦那は喜んでオリオンビール飲んでました。
あたしはオリオンビールのウーロン茶を・・・
なんだか渋かったことを覚えています。
Commented by はるるん at 2009-01-30 09:04 x
つつい様 : 関西、見所、とっても多いですよ~。大阪に住んでいれば大阪はもちろん、兵庫、奈良、京都、滋賀、和歌山・・・、橋を渡って淡路島などなど。山崎、すてきでした。駅前のパン屋さんのパンも、おいしかったです。2階の雑貨屋さんではホーローの計量スプーンを買いました。大阪ではあと、落語+文楽+相撲+コリアンタウン、に行きたいと思っています。京都でしたら、ミーハーに世界遺産めぐりをしているので、まだ行っていない場所はやっぱり行きたいですし。兵庫は温泉にぜひ♪琵琶湖もみてみたいし。奈良はそれこそ旧跡だらけ。あ・・・、体が足りない。ちなみにオリオンビール工場へは、まだ行ったことがありません。泡盛の酒造所は、取材で行く機会が何度かあったのですが。灯台もと暗し、ですね。工場見学っていま、流行っているんですよね?せっかく都会に暮らしているから、また行ってみようかな、とか思っています。それから1枚目の写真の芙木、おもしろ顔だなーと思い載せたのに。まさか私に似ているとは・・・! がっくり(笑)。 


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